Tämän kesän yksi mielenkiintoisimmista kokeiluista on ollut pihlajanlehdistä valmistettu juoma. Luit oikein, marjojen ohella myös lehdet ovat hyödynnettävissä pihlajasta. Raikas pihlajanlehtijuoma valmistuu vain muutamasta ainesosasta. Nappaa pihlajanlehtijuoman ohje alta ja testaa kotona.
Monia varmasti kiinnostaa, miltä pihlajanlehtijuoma maistuu? Makua on vaikea kuvailla, mutta pihlajanlehtijuoma muistuttaa maultaan hieman karvasmantelia. Maku saattaa siis jakaa mielipiteitä, eikä se vedä vertoja ihanalle Louhisaaren juomalle, mutta on silti ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Meillä toinen piti juomasta kovasti, kun taas toisen mielestä maku oli liian karvasmantelimainen. Vain testaamalla voi päätellä, millaisen makuelämyksen juoma tarjoaa.
Monia varmasti kiinnostaa, miltä pihlajanlehtijuoma maistuu? Makua on vaikea kuvailla, mutta pihlajanlehtijuoma muistuttaa maultaan hieman karvasmantelia. Maku saattaa siis jakaa mielipiteitä, eikä se vedä vertoja ihanalle Louhisaaren juomalle, mutta on silti ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Meillä toinen piti juomasta kovasti, kun taas toisen mielestä maku oli liian karvasmantelimainen. Vain testaamalla voi päätellä, millaisen makuelämyksen juoma tarjoaa.
Lehdet kannattaa kerätä ennen kukintaa alkukesästä. Tällöin lehdet tarjoavat parhaat aromit juomaan.
![pihlajanlehtijuoma-ohje]( "Pihlajanlehtijuoma")
Pihlajanlehtijuoman ohje on napattu hortoilu-sivustolta. Alkuperäisohjeessa on käytetty viinihappoa, jonka korvasimme sitruunahapolla. Hyvin onnistui silläkin.
Pihlajanlehtijuoma - raaka-aineet
2 l pihlajanlehtiä
2 tl sitruunahappoa
2 l vettä
1 dl sokeria
Pihlajanlehtijuoma - valmistusohje:
- Kiehauta vesi kattilassa ja ota pois liedeltä. Sekoita veteen sitruunahappo.
- Huuhtele pihlajanlehdet ja laita ne toiseen kattilaan tai kulhoon.
- Kaada kuuma vesi pihlajanlehtien päälle. Anna tekeytyä huoneenlämmössä yön yli.
- Siivilöi lehdet juomasta. Lisää sokeri pihlajanlehtijuomaan ja kiehauta, kunnes sokeri on sulanut.
- Kaada juoma puhtaisiin pulloihin.
Valmis juoma on kuin tiivistettä, jota kannattaa laimentaa veden kanssa suhteessa 50/50.
HUOM! Pihlajanlehtien kerääminen ei kuulu jokamiehenoikeuksien piiriin. Pyydä maanomistajalta lupa, mikäli aiot kerätä lehtiä muualta kuin omalta maalta.
Onko pihlajanlehtijuoma sinulle tuttu?
Kannattaa katsoa myös Louhisaaren juoman ohje, jonka julkaisimme muutama vuosi sitten. Se on ehdottomasti kesäjuomien parhaimmistoa. Siitä tykkäävät niin lapset kuin aikuisetkin.
LUE MYÖS: Näin valmistat Louhisaaren juomaa